PRIMI

riso integrale con zucca e rucola
farro ai broccoli
zuppa di amaranto e verdure

SECONDI

seitan con cavolo, mele e senape
tofu con ratatouille di verdure
tempeh di soia con cavolo e batata rossa
azuki con battuto di verdure

CONTORNI

cavolo rosso saltato
cavolo riccio saltato
insalata di ciliegini, zucchine e germogli

DOLCI

crostata ai lamponi
crostata arance e mandorle

La maggior parte degli ingredienti che utilizziamo nella nostra cucina provengono dall’ecosistema NaturaSì.