PRIMI
riso integrale con zucca e rucola
farro ai broccoli
zuppa di amaranto e verdure
SECONDI
seitan con cavolo, mele e senape
tofu con ratatouille di verdure
tempeh di soia con cavolo e batata rossa
azuki con battuto di verdure
CONTORNI
cavolo rosso saltato
cavolo riccio saltato
insalata di ciliegini, zucchine e germogli
DOLCI
crostata ai lamponi
crostata arance e mandorle
La maggior parte degli ingredienti che utilizziamo nella nostra cucina provengono dall’ecosistema NaturaSì.