MENU DEL GIORNO
PRIMI
riso integrale in crema di broccoli
riso rosso con porri e uvetta
quinoa con zucchine
vellutata di batata rosso e zenzero
SECONDI
seitan con melanzane
tofu al pesto
tempeh di soia ai fiori di zucca
crema di fave ai carciofi
CONTORNI
coste saltate
insalata di cavolo cinese e rapanelli
DOLCI
crostata di fragole
La maggior parte degli ingredienti che utilizziamo nella nostra cucina provengono dall’ecosistema NaturaSì.
Bio perché crediamo che sia importante preservare la terra dall’inquinamento, perché la nostra salute la costruiamo mangiando sano. Nel nostro ristorante troverete pranzi vegetariani in cui coniughiamo gusto e leggerezza. Al nostro banco di gastronomia potete portarvi a casa un po’ di “noi”: cereali, verdure, legumi, alternative vegetali alla carne e ai latticini, dolci senza zucchero e senza ingredienti animali…
MENU DEL GIORNO
PRIMI
riso integrale in crema di broccoli
riso rosso con porri e uvetta
quinoa con zucchine
vellutata di batata rosso e zenzero
SECONDI
seitan con melanzane
tofu al pesto
tempeh di soia ai fiori di zucca
crema di fave ai carciofi
CONTORNI
coste saltate
insalata di cavolo cinese e rapanelli
DOLCI
crostata di fragole
La maggior parte degli ingredienti che utilizziamo nella nostra cucina provengono dall’ecosistema NaturaSì.
CIBO… MA NON SOLO…
Qui potete scoprire tutte le altre nostre attività: dai seminari di cucina agli eventi serali e molti altri contenuti
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Corsi di Cucina – 2024/2025
SEMINARI DI CUCINA NATURALE E CREATIVA 2024/2025 Ecco la prima parte del nuovo programma dei nostri corsi di cucina da regalare o regalarvi, per passare un sabato diverso, alla scoperta del mondo veg e portare un po' di Oh!Mio Bio sulla vostra tavola! Come sempre il numero dei
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Torte salate e Dolce di Pasqua da asporto
8 Aprile 08:30 - 18 Aprile 14:00
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Kuzu: proprietà e utilizzi
Il Kuzu è uno di quei prodotti che suscitano maggiore curiosità perché pochi ne conoscono le proprietà e gli utilizzi. Caratteristiche della pianta Si tratta di una pianta rampicante, simile all'edera, veramente longeva: pensate che può vivere più di 100 anni ed estendersi su superfici molto ampie, fino a ricoprire