SEMINARI DI CUCINA NATURALE E CREATIVA 2025/2026

Ecco il nuovo programma dei nostri corsi di cucina da regalare o regalarvi, per passare un sabato diverso, alla scoperta del mondo veg e portare un po’ di Oh!Mio Bio sulla vostra tavola!

Come sempre il numero dei partecipanti è limitato e manteniamo invariato il prezzo per consentire a chiunque voglia di prendere parte

Dato che il numero dei partecipanti è limitato si raccomanda l’iscrizione in anticipo. Naturalmente se per causa di forza maggiore fosse impossibile effettuare il seminario l’importo pagato verrà pienamente recuperato

Occorrente:
grembiule, vestiti “sporcabili” e comodi, blocco per appunti, contenitori per portare via gli assaggi

Note logistiche:
siamo in VIA CESARE BALBO 22, zona Vanchiglia a Torino.
Il ritrovo è alle ore 16:00
la fine del seminario è prevista intorno alle ore 19.30
I prodotti cucinati durante la giornata
potranno essere portati a casa!

Costo e modalità di iscrizione:
ogni seminario costa 40,00 € (35,00 con pagamento in un’unica soluzione di 3 corsi)

L’iscrizione ai seminari avviene tramite il versamento dell’intera quota che è possibile effettuare presso il nostro locale o tramite
bonifico bancario.

Per info e prenotazioni: 011.83 91 864 / cucina@ohmiobio.it

08 novembre ZUPPE

Idee e segreti per colorare e insaporire la stagione fredda

22 novembre LEGUMI

Ammolli, tecniche di preparazione, possibili utilizzi e condimenti di questi semi prelibati che negli anni sono diventati il nostro cavallo di battaglia

13 dicembre PIATTI DELLE FESTE

Alcuni dei piatti storici dei nostri menu natalizi e come si fanno, per non rinunciare né al gusto, né all’equilibrio nelle occasioni più importanti

17 gennaio COLAZIONI

Idee per una colazione sana, integrale e saziante

24 gennaio CEREALI

Le caratteristiche, gli abbinamenti, i tempi di cottura e il profilo nutrizionale di questi semi che sono alla base dell’alimentazione umana in tutto il mondo

7 febbraio SEITAN, TOFU, TEMPEH

Origine, storia e caratteristiche di questi alimenti alternativi alle proteine animali e, soprattutto, i trucchi per renderli buonissimi

14 febbraio PANIFICAZIONE

Farete il pane con le vostre mani e tornerete a casa con una pasta madre che potrà essere usata in eterno per panificare e preparare pizze e dolci

21 febbraio TORTE SALATE E CECINE

Guidati dal nostro chef preparerete la vostra crostata salata e la farinata alle verdure, detta cecìna

28 febbraio CROSTATE E DOLCI AL FORNO

I segreti per realizzare delle torte senza utilizzare zuccheri raffinati e grassi animali

07 marzo PIATTI SENZA GLUTINE

Le ragioni per ridurre il consumo di glutine, anche se non si è costretti, e come farlo con alcune ricette

14 marzo VERDURE

Stagionalità e preparazioni; quali verdure è meglio utilizzare prevalentemente per mantenersi in equilibrio e come cucinarle al meglio

21 marzo PRINCIPI BASE DELLA MACROBIOTICA E PREPARAZIONE DI RIMEDI

Un piccolo viaggio da fare insieme attraverso un punto di vista che ci può aiutare a prenderci cura di noi stessi e degli altri con semplicità e autonomia